2011
terça-feira, 28 de junho de 2011
HORTA ORGÂNICA DA ETEC DE ADAMANTINA- SP
Horta orgânica é certificada pelo IBD
Instituto certifica cultivo de hortaliças no colégio agrícola de Adamantina
Recentemente, a horta da Etec (Escola Técnica) Engenheiro Herval Bellusci - Colégio Agrícola de Adamantina - recebeu selo de qualidade do IBD (Instituto Biodinâmico). Professores, coordenadores e alunos da unidade comemoram a conquista. A escola, mantida pelo Centro Paula Souza, oferece cursos técnicos voltados à vida no campo. Hoje, são mais de 150 estudantes do sexo masculino, sendo 120 internos.
A horta, além de produzir hortaliças e leguminosas para o consumo diário dos alunos, ainda funciona como sala de aula. Nas estufas os professores ensinam matemática, física e agronegócio. Segundo o coordenador da Etec, professor José Francisco Ferreira, o que sai da horta não possui agrotóxico, ou seja, é 100% orgânico. Por isso, o Colégio Agrícola de Adamantina é o único da 10ª Região Administrativa a ter uma produção orgânica.
De acordo com a professora Vanessa Gomes Ueno, responsável pelo projeto, a certificação é a garantia da procedência e da qualidade orgânica de um alimento natural ou processado. A produção ganha um diferencial de mercado, ao oferecer produtos de melhor qualidade e mais valorizados, estabelecendo uma relação de confiança com o consumidor.
Na certificação, produtores e processadores são inspecionados e orientados segundo as normas de produção orgânica. “O consumidor tem a garantia de um alimento sem contaminação química, cuja produção respeita o meio ambiente e o trabalhador”, comenta a educadora.
Os alimentos orgânicos são melhores para a saúde do que os convencionais. É o que mostram os resultados preliminares de uma pesquisa realizada pela Universidade de Newcastle, no Reino Unido, com financiamento da União Européia. A pesquisa indica que frutas e vegetais orgânicos possuem, em relação aos seus similares não-orgânicos, até 40% mais antioxidantes, substâncias relacionadas à diminuição dos riscos de câncer e de doenças cardiovasculares.
sexta-feira, 17 de junho de 2011
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